ហាង Mixue របស់ប្រទេសចិន ដែលជាហាងលក់អាហារ និងភេសជ្ជៈធំជាងគេបំផុតរបស់ពិភពលោក បានជួបប្រទះនឹងការថយចុះនៃសាខាអន្តរជាតិរបស់ខ្លួនក្នុងឆ្នាំ ២០២១។ ការបិទទ្វារមួយចំនួនធំបានកើតឡើងនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ី និងវៀតណាម ខណៈដែលក្រុមហ៊ុនបានខិតខំបង្កើនប្រតិបត្តិការ និងប្រសិទ្ធភាពរបស់ខ្លួន។
ខណៈពេលដែលចំនួនពិតប្រាកដនៃហាងដែលបិទទ្វារនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ី និងវៀតណាមមិនត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយជាសាធារណៈដោយក្រុមហ៊ុន Mixue ក្រុមហ៊ុនបានសង្កត់ធ្ងន់នៅក្នុងរបាយការណ៍ហិរញ្ញវត្ថុថ្មីៗបំផុតរបស់ខ្លួនអំពីយុទ្ធសាស្ត្រមួយដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃហាងដែលមានស្រាប់របស់ពួកគេ ដើម្បីសម្រួលដល់ប្រតិបត្តិការរយៈពេលវែង ប្រកបដោយចីរភាព និងមានស្ថេរភាព។
ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ Mixue បានពង្រីកវិសាលភាពរបស់ខ្លួននៅក្នុងប្រទេសដទៃទៀត រួមទាំងសហរដ្ឋអាមេរិក និងកាហ្សាក់ស្ថាន ហើយបានបើកដំណើរការហាងដំបូងរបស់ខ្លួននៅ ប្រទេសម៉ាឡេស៊ី និងប្រទេសថៃ ក្រោមម៉ាកផ្សេង គឺ Lucky Cup។
គិតត្រឹមចុងឆ្នាំមុន Mixue មានវត្តមានទូទាំងពិភពលោកជាមួយនឹងសាខាចំនួន ៥៩,៨២៣ ដែលភាគច្រើនមានចំនួន ៥៥,៣៥៦ មានទីតាំងនៅចិនដីគោក។ ប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ី និងវៀតណាម គឺជាទីផ្សារក្រៅប្រទេសធំជាងគេពីររបស់ខ្លួន។ គិតត្រឹមខែកញ្ញា ឆ្នាំ២០២៤ Mixue មានសាខាចំនួន ១,៣០៤ នៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម នេះបើយោងតាមឯកសារដែលបានដាក់ជូនសម្រាប់ការបោះផ្សាយលក់មូលបត្រជាសាធារណៈលើកដំបូង (IPO) របស់ខ្លួននៅហុងកុងនៅដើមឆ្នាំ២០២៥។
ក្រុមហ៊ុន Mixue កំពុងស្ថិតក្នុងដំណើរការផ្លាស់ប្តូរពីទម្រង់ហាងតូចៗបែបប្រពៃណីទៅជាហាងធំៗនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម។ ទីតាំងថ្មីទាំងនេះនឹងមានបញ្ជររៀបចំអាហារដែលបានពង្រីក ហាងដែលបែរមុខទៅផ្លូវ និងផ្ទៃជាន់ធំទូលាយជាងហាងមុនៗ។ ក្រុមហ៊ុនក៏កំពុងផ្តល់អាទិភាពដល់ទីតាំងសំខាន់ៗសម្រាប់ហាងរបស់ខ្លួនផងដែរ។
ក្រុមហ៊ុននេះបានបង្ហាញខ្លួនជាលើកដំបូងនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមក្នុងឆ្នាំ ២០១៨ ដោយផ្តោតជាដំបូងលើទីក្រុងហាណូយ និងខេត្តភាគខាងជើង។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមក វាបានពង្រីកវិសាលភាពរបស់ខ្លួនទូទាំងប្រទេស។ ការផ្តល់ជូនស្នូលមួយចំនួនរបស់ខ្លួនរួមមាន ទឹកក្រូចឆ្មា ការ៉េម តែទឹកដោះគោ និងតែផ្លែឈើ ដែលទាំងអស់នេះមានតម្លៃក្នុងចន្លោះពី ១០,០០០-៣០,០០០ ដុង។
ក្រុមហ៊ុន Mixue ទទួលស្គាល់សមត្ថភាពរបស់ខ្លួនក្នុងការរក្សាតម្លៃទាប ដោយសារការគ្រប់គ្រងរបស់ខ្លួនលើខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ ដែលលាតសន្ធឹងចាប់ពីការផលិតវត្ថុធាតុដើម និងភស្តុភារ រហូតដល់ការស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍ និងការគ្រប់គ្រងគុណភាព។
នៅក្នុងរបាយការណ៍ឆ្នាំ ២០២៤ មានការកត់សម្គាល់ថា Mixue បានដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការផ្លាស់ប្តូររូបរាងទីផ្សារតែទឹកដោះគោរបស់ប្រទេសវៀតណាម។ ក្រុមហ៊ុននេះបានដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរីកចម្រើនផ្នែកភេសជ្ជៈដែលមានតម្លៃសមរម្យ និងបន្តយុទ្ធសាស្ត្រសិទ្ធិអាជីវកម្មយ៉ាងសកម្ម។
ក្រុមហ៊ុន Mixue បានបង្ហាញផែនការដើម្បីបន្តពង្រីកវត្តមានរបស់ខ្លួននៅភាគអាគ្នេយ៍ អាស៊ី តាមរយៈការពង្រឹងបន្ថែមទៀតនូវបណ្តាញអ្នកទទួលសិទ្ធិផ្តាច់មុខរបស់ខ្លួននៅក្នុងតំបន់។
ទាក់ទងនឹងលទ្ធផលហិរញ្ញវត្ថុ ក្រុមហ៊ុន Mixue បានឃើញការកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃប្រាក់ចំណូល និងប្រាក់ចំណេញសុទ្ធរបស់ខ្លួនកាលពីឆ្នាំមុន។ ប្រាក់ចំណូលបានកើនឡើង 35% ដល់ 33.56 ពាន់លានយន់ (4.9 ពាន់លានដុល្លារអាមេរិក) ហើយប្រាក់ចំណេញសុទ្ធបានកើនឡើង 33% ដល់ 5.93 ពាន់លានយន់។
តើយុទ្ធសាស្ត្របច្ចុប្បន្នរបស់ Mixue នៅវៀតណាមជាអ្វី?
ហាង Mixue កំពុងផ្លាស់ប្តូរពីទម្រង់ហាងតូចៗបែបប្រពៃណី ទៅជាហាងធំៗជាងមុន ជាមួយនឹងទីតាំងល្អៗ បញ្ជររៀបចំអាហារដែលបានពង្រីក និងផ្ទៃជាន់ធំជាងមុន។
តើផលិតផលសំខាន់ៗមួយចំនួនរបស់ Mixue នៅប្រទេសវៀតណាមមានអ្វីខ្លះ?
ការផ្តល់ជូនស្នូលរបស់ Mixue នៅប្រទេសវៀតណាមរួមមាន ទឹកក្រូចឆ្មា ការ៉េម តែទឹកដោះគោ និងតែផ្លែឈើ។
តើស្ថានភាពហិរញ្ញវត្ថុរបស់ Mixue ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះយ៉ាងដូចម្តេច?
កាលពីឆ្នាំមុន ប្រាក់ចំណូលរបស់ក្រុមហ៊ុន Mixue បានកើនឡើង 35% ដល់ 33.56 ពាន់លានយន់ (4.9 ពាន់លានដុល្លារអាមេរិក) ហើយប្រាក់ចំណេញសុទ្ធបានកើនឡើង 33% ដល់ 5.93 ពាន់លានយន់។
