រួចទៅហើយពីរឿងអាស្រូវមួយចំនួន ឧស្សាហកម្មអាហាររហ័សរបស់ប្រទេសជប៉ុនប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាថ្មីមួយ៖ អ្នកហូបចុកលែងចេញក្រៅសម្រាប់អាហារដូចដែលពួកគេធ្លាប់ធ្វើ។
លោកបន្តថា៖ «អតិថិជនជនជាតិជប៉ុនកំពុងជ្រើសរើសទិញអាហាររបស់ពួកគេនៅហាងងាយស្រួលនិងញ៉ាំនៅផ្ទះ» ប្រទេសជប៉ុន ប្រធានសមាគមអ្នកវិភាគអាហារ (JFAA) លោក Hiroyuki Kamiya ។
ខណៈពេលដែលនិន្នាការនេះបានចាប់ផ្តើមកាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុន នៅពេលដែលហាងងាយស្រួលណែនាំផលិតផលថ្មី ការដំឡើងពន្ធលើការប្រើប្រាស់ដល់ 8 ភាគរយពី 5 ភាគរយកាលពីខែមេសាឆ្នាំមុន ដែលជំរុញឱ្យ សេដ្ឋកិច្ច លោកបានបន្តថាការធ្លាក់ចុះផ្នែកបច្ចេកទេស និងរឿងអាស្រូវកេងប្រវ័ញ្ចបុគ្គលិកជាច្រើនបានបង្កើននិន្នាការនេះ។
