ភោជនីយដ្ឋាន Prince Coffee House ដ៏ល្បីល្បាញ ដែលជាភោជនីយដ្ឋានចិនល្បីឈ្មោះមួយនៅក្នុងប្រទេសសិង្ហបុរី បានប្រកាសបិទទ្វារនាពេលខាងមុខ ដែលជាការបញ្ចប់នៃសេវាកម្មរយៈពេលកន្លះសតវត្សរ៍របស់ខ្លួន។ យោងតាមម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន លោក Jimmy Lim ការសម្រេចចិត្តបញ្ឈប់ប្រតិបត្តិការនេះ គឺកើតចេញពីការសម្រេចចិត្តចូលនិវត្តន៍របស់លោក។ ក្នុងវ័យជិត 90 ឆ្នាំ លោក Lim បានដឹកនាំប្រតិបត្តិការភោជនីយដ្ឋាននេះអស់រយៈពេលហាសិបឆ្នាំកន្លងមក។
ហាងនេះត្រូវបានគ្រោងនឹងបិទទ្វារនៅពាក់កណ្តាលឆ្នាំ ២០២៦ ហើយការបិទនេះស្របពេលជាមួយនឹងការផុតកំណត់នៃកិច្ចសន្យាជួលរបស់ហាងនៅក្នុងខែកក្កដា ឆ្នាំដដែល។ លោក Lim ទទួលស្គាល់ថាលោកមិនអាចទ្រាំទ្រនឹងកាលវិភាគការងារដ៏លំបាកដប់ពីរម៉ោង ដែលជាកត្តាមួយដែលរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ដល់ការសម្រេចចិត្តចូលនិវត្តន៍របស់លោក។ លើសពីនេះ អនាគតរបស់ហាងកាហ្វេ Prince នៅតែមិនប្រាកដប្រជា ដោយកូនៗរបស់លោក Lim មិនបង្ហាញចំណាប់អារម្មណ៍ក្នុងការបន្តអាជីវកម្មគ្រួសារនោះទេ។
ហាងកាហ្វេនេះ ដែលបានចាប់ផ្តើមដំណើររបស់ខ្លួននៅ Shaw Towers ក្នុងអំឡុងពាក់កណ្តាលទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1970 ឈ្មោះរបស់វាបានមកពីរោងភាពយន្ត Prince Cinema ដែលឥឡូវបានផុតពូជ ដែលពីមុនស្ថិតនៅក្នុងបរិវេណដូចគ្នា។ អតីតកាលដ៏រុងរឿងរបស់ភោជនីយដ្ឋាននេះអាចមើលឃើញតាមរយៈរូបថតដែលតុបតែងជញ្ជាំងរបស់វា ដោយចាប់យកអនុស្សាវរីយ៍របស់តារាល្បីៗជាច្រើនដែលបានទទួលទានអាហារនៅទីនោះក្នុងអំឡុងពេលដ៏រុងរឿងរបស់វា។
បន្ទាប់ពីកាន់តំណែងអស់រយៈពេលដប់បីឆ្នាំនៅ Shaw Towers គ្រឹះស្ថាននេះបានផ្លាស់ប្តូរទីតាំងទៅ Coronation Plaza ដែលមានទីតាំងនៅ Bukit Timah។ វាបានបន្តបម្រើអតិថិជនរបស់ខ្លួននៅទីនោះរយៈពេល 21 ឆ្នាំមុនពេលផ្លាស់ទៅទីតាំងបច្ចុប្បន្នរបស់វានៅលើផ្លូវ Beach Road ជិតមួយទសវត្សរ៍កន្លះមុន។
បើទោះបីជាមានការផ្លាស់ប្តូរទីតាំងជាច្រើនលើកច្រើនសារក៏ដោយ ហាងកាហ្វេ Prince នៅតែរក្សាបាននូវចំនួនអតិថិជនកើនឡើងឥតឈប់ឈរ។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ ដោយសារតែការកើនឡើងនៃថ្លៃដើមនៃការរស់នៅ ភោជនីយដ្ឋាននេះបានកែសម្រួលតម្លៃរបស់ខ្លួនជាប្រចាំ ដែលបានបង្ហាញឱ្យឃើញដោយតម្លៃដែលបានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពជាស្រទាប់ៗ សរសេរដោយដៃ និងបិទភ្ជាប់ពីលើតម្លៃមុនៗ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មុខម្ហូបដែលផ្តល់ជូននៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ ដោយមុខម្ហូបដូចជាសម្លរកន្ទុយគោ និងសាច់គោអាំងនៅតែបន្តជាមុខម្ហូបដែលអតិថិជនចូលចិត្ត។ បន្ថែមពីលើភាពទាក់ទាញរបស់ភោជនីយដ្ឋាន ចានដែលប្រើសម្រាប់បម្រើមានប្រវត្តិផ្ទាល់ខ្លួន ដោយចានខ្លះមានតាំងពីទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1970។
នៅពេលត្រូវបានសួរអំពីផែនការក្រោយចូលនិវត្តន៍របស់គាត់ លីមបានបង្ហាញពីចេតនារបស់គាត់ក្នុងការបន្តចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់ក្នុងការចម្អិនអាហារ ប៉ុន្តែនៅក្នុងផាសុកភាពនៃផ្ទះរបស់គាត់ និងតាមការស្នើសុំរបស់ប្រពន្ធគាត់។
តើមូលហេតុអ្វីបានជាការបិទហាងកាហ្វេ Prince Coffee House?
ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន គឺលោក Jimmy Lim បានសម្រេចចិត្តចូលនិវត្តន៍ដោយសារតែវ័យកាន់តែចាស់ និងលក្ខណៈដ៏លំបាកនៃការដំណើរការភោជនីយដ្ឋាន។
តើហាងកាហ្វេ Prince Coffee House នឹងបិទនៅពេលណា?
ភោជនីយដ្ឋាននេះត្រូវបានគេគ្រោងនឹងបញ្ឈប់ប្រតិបត្តិការនៅពាក់កណ្តាលឆ្នាំ ២០២៦ នៅពេលដែលកិច្ចសន្យាជួលរបស់ខ្លួនផុតកំណត់។
តើ Jimmy Lim នឹងធ្វើអ្វីបន្ទាប់ពីភោជនីយដ្ឋានបិទ?
លោក Jimmy Lim មានគម្រោងបន្តចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់ចំពោះការចម្អិនអាហារ ប៉ុន្តែនឹងធ្វើដូច្នេះនៅផ្ទះ ដោយផ្តោតលើតម្រូវការចម្អិនអាហាររបស់ប្រពន្ធគាត់។
